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   理想酒窖的条件 由于酒品的特殊贮存性能，酒窖的设计和安排须讲究科学性，万不可随心所*因陋就简。

   理想的酒窖应符合下述几个基本要求：

   ①有足够的贮存空间和活动空间。 ②通气性能良好。 ③环境易保持干燥。 ④隔绝自然光照明。 ⑤防震动、防巨声干扰。 ⑥有相对的恒温条件。    

   酒窖的贮存空间应与要求相称。地方过小，会影响到酒品贮存的品种和数量。不少酒品需要长时间存放，以至越陈越好。这样就会占据一定空间；况且长存酒品和暂存酒品还得分别收藏，贮存空间要与之相适应。活动空间适当宽敞的好处有：可减轻劳动强度，避免事故发生，有利于通风换气，有利于货物进出和挪动等等。

   通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成气体聚集，那是比较危险的。较好的空气还利于人的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。 酒窖相对的干燥环境，可以防止软木塞的霉变和腐烂，防止酒瓶商标的脱落和质变；但是过于干燥会引起酒塞干裂，从而造成酒液过量挥发损失。保持干燥的方法要在地面铺盖材料上下功夫，应以容易吸水、渗水的材料为宜。    

   自然采光照明于酒品贮存很不利。自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。酒窖中好采用人工照明，照明强度和方式应受到适当的控制。

      酒窖的温度。酒窖适温度控制在12～17 ℃，剧烈的温度变化对葡萄酒的质量发育是不利的，像幼儿一样，温度变化可能会使葡萄酒“感冒”。有条件的必要时在酒窖中安装中央空调，以调节夏季的高温和冬季的寒冷。当然，在酒窖建造时，好建造地下或半地下酒窖，有利于温度的控制。

      酒窖的湿度。酒窖的湿度一般控制在相对湿度为70%～85%之间，尤其在新桶入窖后要及时洒水或喷雾，因为新桶会吸收酒窖的湿度。

伴随着生活质量的提升，大家对居室装修风格愈来愈讲究。完毕一天紧密疲劳的工作中返回家里有一个使你学会放下一切苦恼，安安静静的释放压力的室内空间，是多么的开心的事儿呀。而“那个地方”，也可以就是你偏爱的酒窖。因为每个都各有不同及其大家的审美观念及本人爱好也也不同样，因而铸就了各种各样的的发生，每一种风格的都表示着每一个酒窖主子与众不同的审美观理念与性格追求。大家觉得普遍的酒窖设计风格可以分成下列这五种。 普遍的五种酒窖设计风格 古典风格奢华风格酒窖设计 被许多酒客觉得是能反映红酒高本性的储酒室内空间，在这类风格中的酒架一般全是连排头脑的，这也早已建立了一种标准配置，这类风格的产生根本原因是贮藏性酒窖的要求性，是因为能储存大量的酒。在家俱的选用上也都是会选用含有复古时尚气场的，造型较为与众不同清雅。 当代简约主义酒窖设计 这类风格一般以“非常少便是许多”为规范，在酒窖设计中，每个室内空间会被科学的，几乎恰如其分的区别开，总体看来村庄井然有序，亲疏生姿，地区与区域也都井然有序。 欧洲地区田园风光风格酒窖设计 这类风格在造型上面非常偏简洁一些，选用的色调也会较为淡雅，软装设计上也会较为温暖，造型艺术装饰设计多以乡村美景的主题风格水彩画占多数，总体主要表现出极强的原木制感，令人感受到轻轻松松的气场。 普遍的五种酒窖设计风格 商业服务风格酒窖 关键根据不锈钢板等金属材料，造型简约，酒架设计方案比实木板酒架设计方案更简洁。关键点根据迎面而来的冷金属材料感营坚毅，清冷的酒窖品牌形象。 工业生产风格酒窖设计 仿现代化制酒的地下室式设计方案。红砖头、二手的古老、层叠式的红酒陈列设计方法、乃至故意构建坑洼不平的路面实际效果，墙面或天花吊顶构建脱落的历史时间年代感……全部艺术创意和原素都来自于现代化红酒庄园的艺术创意。