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怎么在家里做一个酒窖？您必须问问自己为什么要建一个酒窖？您的将会是推动自己酒窖的设计，功能布局和建筑方法的主要因素。

   考虑这6个项目的内容：

   ●酒窖的规模

   ●酒窖的选址

   ●理想的葡萄酒的存储容量

   ●酒的储存和陈列

   ●建筑和设计元素

   ●项目预算

   酒窖的规模

   酒窖的选址

   当您决定在家中添置一处酒窖时，您要考虑的的因素就是它的位置。 您是否正在您的地下室里为了酒窖空出一定的空间，还是您将要把酒窖安置在地面上？在您要扩建您的私人空间时这两种选址会给您带来截然不同的感觉。

   理想的葡萄酒的存储容量

   当谈到您想要的葡萄酒的存储容量时有几个重要的细节要考虑。

如何建造地下室酒窖

混凝土是一种多孔物质，水分可以从中渗透。如果要混凝土地板，请使用混凝土密封剂将其密封。如果安装瓷砖地板，请密封灌浆。

对于未完成的外墙，请使用胶带将防潮材料粘贴到墙壁上作为防潮层。然后通过安装经过加压处理的木材的弯曲条来构架。在板条之间用蓝板进行绝缘，确保板条和蓝板的尺寸至少达到R-19绝缘值。然后，像石膏板一样贴上墙面材料。

使用2x6螺柱构造其他墙壁，以便可以使用R-19棉胎绝缘。如果您有2x10的托梁，请在天花板上添加R-30隔热材料。但是，如果要转换现有的房间或壁橱，请在墙壁和天花板上使用吹入式隔热材料。切记在隔墙和墙面之间的墙壁的热侧安装防潮层。（酒窖一侧是冷侧。）此外，请始终在混凝土旁边使用经过压力处理的木材以防止腐烂。

在墙壁内部挂石膏板之前，根据当地的规范进行布线走线。

根据需要安装照明设备。由于紫外线会使葡萄酒过早老化，因此酒窖不包括窗户。另外，避免使用荧光灯，建议使用LED灯照明。

安装酒窖的门。为了获得适当的绝缘，请使用至少5厘米厚的室外坡度门。如果您更喜欢玻璃门，请选择用钢化玻璃将其翻成两层或三层。用来挡风雨条和适当的阈值以防止任何空气泄漏。如果您在关闭时感觉到空气阻力，就会知道它可以正确密封。

墙壁粉刷，仅使用水性，零VOC的涂料，并确保在放入葡萄酒之前处通风状态，去除异味和装修在屋子中留下的不稳定化学成分。

安装冷却系统。安装在外墙上的微型分体式交流设备是简单的方法。除冷却外，空调还控制湿度。空间中的水分过多会导致霉菌生长，而水分过少会导致软木塞干燥和收缩。如果您生活在寒冷的气候中，不需要空调来维持恒定的温度，则可以安装除湿机来控制湿度水平。使用温度计和湿度计定期测量温度和湿度水平。

安装酒架。为防止软木塞收缩并使您的葡萄酒暴露于空气中，请使用适当的酒架将瓶子放在侧面。这样可以使葡萄酒保持软木塞的湿润。