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高科技恒温恒湿酒柜——专为储藏佳酿而设，关注每个细节，惜心呵护您的珍酿

我们的自然科技系列酒柜是级的葡萄酒储存设备，真正做到100%的恒温恒湿。不但能将温度变化范围控制在0.1℃之间，而且独有的恒湿技术使湿度能够保持在稳定的设定范围内。

四大系统：          

※智能式恒温系统：***的电子恒温技术，能显示和控制酒窖内的温度到0.1℃

※瀑布式恒湿系统：创的瀑布式加湿系统，使酒窖内的湿度能够均匀地保持设定范围之间

※活性炭循环系统：净化吸附柜内的游离氯、酚、硫、油和其他有机污染物

※360°负离子防味系统：具有净化、清新柜内空气的作用，提升柜内空气品质，更能缓慢地促进酒的发酵酝酿          

六大优点：          

①超大容量：加深加阔的柜身设计，使柜内有更充足的存放空间

②可增加至三层中空玻璃门：有效保持恒温状态，隔绝阳光及紫外线对葡萄酒的损害

③仿地窖压花纯铝内胆：根据地窖墙壁凹凸不平的保温保湿原理而设的压花纯铝内胆

④人性化杯架：酒与杯同温，方便你与三五知己随兴随心随时享用的美酒

⑤天蓝照明灯：雅致的蓝色内照明灯，方便查找酒的存放位置

⑥原木滑动层架：可滑动的原木层架，使求酒若渴的你得心应手

有部分酒窖为了节约成本会选用市场上家用或商用空调和加湿器来解决温湿度的问题。但***的酒窖并不是这样就可以的。拉菲庄园1998年出产的葡萄酒，2006年年初时是103英镑，到年底时已经升至200英镑了。因为家用或商用空调是面对人的舒适性空调，只能调到18度，压缩机也不适合18度以下运行，且不能一天24小时365天不停机工作，如强行使空调运行，则空调易损坏，造成维修，如导致酒窖内藏品品质下降变坏，损失就大了。另外空调温度上的控制无法解决湿度控制，加上加湿器也只是局部的加湿，不能***均匀地控制室内环境湿度，无法达到酒窖要求的温湿度环境。尤其是一些贵重的酒对于温湿度的要求更是严格，比如葡萄酒，在储藏葡萄酒的时候忽高忽低的温度变化以及湿度的不稳定很容易导致葡萄酒氧化或者漏液的现象发生，一个真正***的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事，会担心自己每一个小的失误都会影响到那些珍品，有的时候即使耗费大量精力也很难达到良好效果。

如果选用***恒温恒湿空调就不会出现上述问题。但柜式恒温恒湿空调不适合酒窖，它出风口和回风口太近，又是同一个方向，容易形成气流短路，酒窖房内温湿度不均匀，柜式机还占用宝贵的地面，影响室内装饰设计等。

整体酒窖设计要注意哪些？

建造酒窖不是件轻松的事，需要提前计划好步骤。比如酒窖房间的准备。让800多张配合详细文字的精美图片带你去参观70多家令人叹为观止的酒窖吧。在酒窖的建造中，为避免对房间，冷藏系统和葡萄酒造成损害，我们必须对一些问题加倍小心。我们要做的是将一个以传统方式建造的房间改成一个步入式冷藏室。在建造酒窖时，以下四点必须做好准备：房间保温，气体隔绝,防霉墙面板（石膏板），酒窖门。

      房间保温：整个酒窖房间都需要做保温，包括墙壁、地面及天花。气体隔绝：酒窖墙壁和外部空间之间有温差，隔气层能防止水汽积聚过多。隔气层必须包裹整个酒窖。酒窖设计过程中对环境有什么要求、别墅酒窖如何设计、红酒窖储放红酒又有哪些条件。墙板（石膏板）：酒窖的内壁必须使用防霉石膏板。必须使用水基涂料,必须在通风一定时间去除所有气味以后，才可以放入葡萄酒。酒窖门：酒窖门必须符合室外门级别，实心，能隔离外部气候，门底部带拖地扫以保证密封。所有的玻璃都需要为双面并做保温。

      通常紫外线能穿透酒瓶，引起单宁氧化，破坏酒的品质。因此酒窖中不能有窗，也不能有产生高温的照明设备。LED照明产生的热量，因此适合酒窖。时尚经典型多温酒柜——随时享用各类不同温度的美酒北京正丰雅美酒柜五大技术：1、恒温独有的双温电子调控系统再造天然酒窖的特有环境条件，当室外常温在0-38度之间时，华廷酒柜能确保温度恒定在5-22度之间。在酒架材料的选择上，一般选用橡木作为酒架产品的标准用木。这种木料在酒架生产中被全世界广泛使用，在长期使用中未发生过损害葡萄酒的先例。橡木在潮湿阴冷的环境中都能很好的适应，不产生霉变及。桃木带有很淡的木香，在酒窖存储业中也被使用很多年。　

      整体酒窖设计建造是一项非常注重细节的工作，要求设计建造者在设计之前、建造之中都要随时随地的考虑到周围的任何因素，确保酒窖的呈现。

纯粮酒酒窑窖藏，是以纯粮酒为原料的深加工，由于美酒三分酿七分藏，目地是去除酒中的有害物质，使其成熟。 对能够 深加工的目标要保证心里有数，务必是以初始加工工艺对谷物开展固态发酵，水蒸气蒸馏提醇，且浓度值在52度之上的酒，才具备深加工的，别的的，要不不可以算酒，要不近视度数不足，口感不稳定，越窖藏越无法喝。次之，窖藏，是以酒为原料的第二次提炼出，它的目地，是除去酒中的有害物质，进而完成酒的高质量。荧光灯管造成很多的不由此可见紫外光，不可以做为酒窖的照明灯源。这儿大家就要搞搞清楚，酒中的有害物质从哪里来？万事万物全是有好有坏，它是自然之道，用绿色植物制曲当然发醇而成的纯粮酒，对身体有众多的有利之处，可是难以避免还会继续随着而成乙醇、等有害物质，而且难以除去，因此 纯粮酒的成熟才算是***的难点。 民俗一直有一脉古方窖养的承传，是运用反方向绿色植物制曲，在窖藏中清除发酵酒曲造成的缺点。此方式 较大的益处是，化一年为八到十年，原料酒在窖藏的全过程中，用绿色植物制曲方式 窖藏一年的酒，比一般窖藏方式 八到十年的酒，更强更醇，并且酒中还没有一切有机化学防腐剂，能够 说成用当然调整当然，真实的天然身心健康窖养之法。内行人了解初始窖藏法，用老窖底的窖泥封坛，而老窖底的窖泥与金子等额的。