北京商用食堂设备工程商的行业须知「北京正丰雅美」

“节能，安全。环保，健康”“得人心者得市场”。凭借行业内良好的信誉，的产品品质，人性化的服务。

公司把“以质量求生存，以信誉求发展”作为事业发展的宗旨，采用进口不锈钢板材及的零配件，为各界用户提供的厨房设备。可以根据用户需要，提供厨房整体设计、安装及售后一条龙服务。

北京正丰亚美公司的发展历程：

2009: 成立“北京正丰雅美酒店设备有限公司”

2010：相继通过了ISO9001-质量管理体系认证、ISO14001环境认证和 GB/T18001职业健

康安全体系认证

2011：公司“正丰雅美”加入北京厨具商会，被评为会长级单位

2012：正丰雅美技术中心被认定为市级企业技术中心

2013：投资500万元与中星合作研发三合一节能环保炉头

2014：投资800万元筹建环保撞击流烟罩及UV净化烟罩系列产品

2015：国内商用厨具家产品设计研发中心，为环保节能做成贡献

2016：应***饮食加工设备标准化技术邀请参与制订了厨房设备产品的行业标准

2018：响应北京疏解非首都功能要求，投资1.2亿投资中国.定州厨具产业园区

橱柜台面日常使用保养面面谈

1、台面表面尽量保持干燥，耐火板、台面避免长期浸水，防止开胶变形。人造石台面要防止水中漂白剂和水垢使台面颜色变浅，影响美观。

2、严防烈性化学品接触台面，如去油漆剂、金属清洗剂、炉灶清洗剂、化物、（去指甲油剂）、强酸清洗剂等。若不慎与以上物品接触，立即用大量肥皂水冲洗表面。

3、不要让过重或尖锐物体直接冲击表面;超大或超重器皿不可长时间置于台面之上;也不要用冷水冲洗后马上再用开水烫。

4、用肥皂水或含氨水成分的清洁剂（如：洗洁精）清洗即可，对于水垢可以用湿抹布将水垢除去再用干布擦净。

5、对于刀痕、灼痕及刮伤，如果台面光洁度要求是哑光，可用400—600目砂纸磨光直到刀痕消失，再用清洁剂和百洁布恢复原状。如果台面光洁度是镜面，先用800—1200目砂纸磨光，然后使用抛光蜡和羊毛抛光圈以1500—2000rpm低速抛光机抛光，再用干净的棉布清洁台面。细小白痕用食用油和干抹布润湿轻擦表面即可。第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

厨房里的设备多种多样，每样设备都有一定的用处，那么厨房具体有哪些设备呢？设备包括以下：

　　1、炉灶类：燃气炉、蒸柜、小炒灶、大锅灶、煲仔炉、吊汤灶等。

　　2、处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞切肉机、搅拌机、切菜机等。

　　3、消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜等。

　　4、冷藏设备：存放货架、冷库、冻库等，用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存。

　　5、通风设备：烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池等。有效的处理厨房内所产生的油烟。

　　根据以上不锈钢厨具设备测量厨房尺寸做设计图，确定厨房设备平面图后，做施工图(设备用电图、设备用气图、给排水图);可对厨房进行施工。设备进场首先安装烟罩、风管、风柜、净化器完成后，摆放灶具、调理设备、机械设备、存放设备、清洗设备等，摆放完毕后对设备进行调试，后进行验收。北京正丰亚美承接厨具设备的安装定制服务：根据工艺要求配置整体厨房设备：不同类型的济南厨房设备作用不同，在中国的不同菜系、工艺要求、风格、特色等需要配置专门的设备。

不锈钢厨房工程：不锈钢厨具哪家好?有没有选择标准

【概要描述】对于一家酒店或餐厅来说，餐饮的味道决定了这家餐厅的味蕾，那么厨房设备的好坏，恰恰决定了餐饮味道的优劣。现代厨房设备多用不锈钢材质的厨具，至于为什么，详见不锈钢厨房工程：为什么要选用不锈钢厨房设备，但是，市面上那么多不锈钢厨房设备，不锈钢厨具，我们改怎么选择呢？目前郑州厨房排烟厂家拥有齐全的厨房排烟设备，包括了抽油烟机油烟净化器等效果好的排油烟产品，这些产品搭配在一起使用，能够快速的解决厨房油烟问题还给用户一个更加洁净清洁的厨房环境。今天我们就来聊一聊这个问题

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对于一家酒店或餐厅来说，餐饮的味道决定了这家餐厅的味蕾，那么厨房设备的好坏，恰恰决定了餐饮味道的优劣。现代厨房设备多用不锈钢材质的厨具，至于为什么，详见不锈钢厨房工程：为什么要选用不锈钢厨房设备，但是，市面上那么多不锈钢厨房设备，不锈钢厨具，我们改怎么选择呢？不锈钢台面的亮度的影响因素就是不锈钢台面的镜面工艺以及抛光的工艺，这些加工工艺对于不锈钢台面的影响是非常大的，而且甚至超过了不锈钢台面本身的材质。今天我们就来聊一聊这个问题。

不锈钢厨具哪家好

看不锈钢厨具哪家好，要看对于不锈钢餐具是否可以满足食品安全标准，因素在于制造商是否使用兼容材料。 如果要受到消费者的爱戴和信任，就只能不断提高产品质量。 浙江九龙厨具集团有限公司就做得很好。

 不锈钢厨具的选择标准

 1.磁铁判断方法

 在材料选择方面，叉子和汤匙使用316和430不锈钢。 不锈钢厨具的材料供应商使用316。这些材料都是磁性的。 一些不规则的制造商使用201和202。这种材料的锰金属含量较高，对人体有一定危害。 这些材料没有被磁化，所以可以用磁铁吸引来判断。

 2.重量判断

 如果厚度和形状相同，则不锈钢厨具将比劣质不锈钢厨具重。 您可以通过称重来进行判断。 但是，应当注意，密度差相对较小。 其中316不锈钢的密度为7.98，而430和420的密度均为7.5，因此，如果要通过密度进行判断，则无法做到。