青岛食堂食堂设备生产厂家择优推荐 北京正丰雅美承接

厨房不锈钢四门碗柜保洁柜 商用收纳储物柜移门物品柜立柜食品柜储物柜 四门碗柜

产品名称：四门拉门碗柜

规格型号：纱网 1200x500x1800

产品特点：

1、柜体采用201#不锈钢板材制造，台面下方不锈钢管加筋加固，承重能力强；

2、钢网纱门通风透气,没异味,更卫生环保；

3、移门经过特殊处理，使用灵巧方便；

4、柜体中间有隔板，上下共四层，可以容纳更多东西，实用性强；

5、腿是组装的可调节腿，地面不平也可通过调节四条腿来达到理想的使用效果

酒店厨房设备有哪些呢?

一、熔炉设备

炉灶是任何厨房设备***的，也是比较基本的设备之一。因此，在酒店的厨房设备中，我们可以看到许多小油炸炉、大锅炉、锅灶等炉具的身影。而炉具设备又分为电磁炉和燃气炉，所以在选择设备时，可以根据酒店的要求配备相应的厨房，

二、蒸汽柜设备

一炒两蒸是酒店烹饪中比较常用的方法。在以清淡料理为主的广东，比较常用的烹调设备是蒸柜。常见的蒸海鲜、蒸米饭和馒头都使用蒸柜，因为蒸柜的使用有保持菜肴原味的优点。现在蒸柜设备分为燃气和电磁两种，厂家正在不断完善技术改造。

三、不锈钢厨具

不锈钢厨具主要是指工作台、送货车、架子、馅饼盘等钢制用具。选择济南酒店厨房设备时，我们需要选择不锈钢厨具，因为它具有耐腐蚀、耐用、美观等特点。一般来说，酒店更注重厨具的安全卫生，所以一般来说，我们建议选择检验合格、易于清洁的不锈钢厨具。

四、机械加工设备

尽量用机械来做机械，机械化可以提高厨房厨师的工作效率。比如我们使用的面条机、绞肉机、磨浆机等都是厨房常用的加工设备。我们可以购买这些产品，使厨房工作方便和容易。

五、清洁设备

盘子、盘子、碗和其他餐具需要通过洗涤台清洗。一般情况下，会在酒店厨房配置一个或多个档次比较高的洗脸台，让多人同时清洗。如果你想先来有所提高，你可以选择智能洗碗机设备。

六、消毒设备

客源、价格、品味和服务对酒店的经营和评估都非常重要，但我们不能忽视卫生的同一方面，而餐具和用具的消毒是卫生的重要来源，因此选择一批安全环保的消毒柜就显得非常重要。

厨房不锈钢水槽如何挑选

1、根据橱柜台面尺寸决定水槽尺寸，因为水槽可以安装台上，台中，台下，所以选择的尺寸也不同。

2、选不锈钢水槽时，材质厚度要适中，过薄会影响水槽使用寿命和强度，过厚容易损坏被洗涤的餐具。另外还要看不锈钢表面的平整度，如凹凸不平说明质量差。

3、通常情况下，清洗容积较大的水槽实用性好，深度以20厘米左右比较好，这样可以适当防止水花外溅。

4、水槽表面处理以哑光面为美观实用，水槽焊接处要仔细观察，焊缝必须平整均匀，无锈斑。

5、造型美观，设计合理，以有溢水口为好。

刷碗间应合乎洁污分离、厨具务必的标准，食物残留应放进特别制作的有盖的防护桶内，刷碗蓄水池按要求务必不少于三个-冲（冲猹）、二洗（洗油渍）、三过（过淸水）。如果是有规定的餐馆，按标准规定还应再过一遍冷水，并沥淸厨具上的水，也务必有靠谱的实际效果。8、即使是不锈钢也会因环境或使用方法不佳而生锈（如沾有酸、盐分、直接接触污染物或放置燃煤场所），需保持表面清洁。

应用液化气還是等难题，不锈钢厨房设备采用才不容易失败。

1、可用餐厅厨房的技术性标准

餐厅厨房目前的技术性标准就是指水电工程、电力能源等标准。采用的机器设备应适用餐厅厨房自然环境，要搞清水电工程的容积、工作电压、具有的电力能源类型。尤其是改造的餐厅厨房，更清晰：是不是有220V工作电压，应用液化气還是等难题，不锈钢厨房设备采用才不容易失败。因此，我们在选购不锈钢台面的时候，还要向商家询问具体的质量，以及性能参数。

2、依据总面积室内空间挑选

在比较有限的构造室内空间内，不锈钢厨房设备类型、尺寸、总数要与及具体自然环境标准相一致。有时候先替换尺寸小的机器设备、降低类似机器设备的总数，以确保具体。有时候也应按务必应用的、常常应用的、应用的频次少的顺序作适度的调节，实际的方式请参考室内空间设计的一些标准。不锈钢橱柜台面保养1、应当避免热锅、热水壶立即与橱柜触碰，是能置于锅架子上。

3、环境保护环境卫生的标准

不锈钢厨房设备，尤其是触碰食材和厨具的不锈钢厨房设备和工业设备，务必符合国家环境保护标准的规定，不可以环境污染食材与厨具，危害用餐工作人员的身心健康。