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   酒窖恒温恒湿机是一款针对酒窖而设计的恒温恒湿设备，那么酒窖为什么需要恒温恒湿设备呢?用一句简单的话来概括酒窖--为酒提供理想的储藏环境!看起来简单但是要达到相应的标准却没有那么容易。首先，要有适合的湿度、温度，其次还要保证一个良好的通风环境，避免引起酒的震荡，并且于环境的清洁度也有很高的要求。这也是为什么酒窖恒温恒湿机在酒窖中起着举足轻重的作用的原因。

恒温恒湿机在酒窖中起着举足轻重的作用

   很多酒品爱好者和收藏家开始选择在家中建造私人酒窖，为了降低成本，大多采用空调和加湿器来调节酒窖内的温湿度，但是的酒窖并不是安装一个空调，放个加湿器就能建造好的。因为空调无法让室内温度保持恒定，加湿器也无法满足75%湿度的要求。以葡萄酒为例，葡萄酒怕的就是忽高忽低的温度变化，如果在湿度不足的环境下长期保存，软木塞很容易干燥萎缩，从而导致酒产生氧化和漏液的现象。一个真正的酒窖对于收藏者来说是非常复杂的事，会担心自己每一个小的失误，都会影响到那些珍品，有的时候即使耗尽自己的心力也很难达到佳状态。其实只要控制好酒窖内的湿度和温度，建造一个酒窖并非难事。

  酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中良好的空气环境。酒精挥发过多而空气不流畅，则会形成气体聚集，这是比较危险的。良好的空气环境还有利于室内人员的呼吸，以及保持酒窖的干燥度;此外不少酒品呼吸强烈，外来异味极易透过瓶塞瓶盖进入瓶内，以至被酒液吸收。尤其要提请注意，诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。55%~75%左右的湿度对酒的储存都是可以的，太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂，太干则容易让软木塞变乾失去弹性，无法紧封瓶日。湿度的控制是酒窖建造过程中需注意的一个问题。

***被誉为“皇冠上的宝石” ，它是真正意义上的品， 但他有 别于名车，豪宅，珠宝，他是有生命力的，从离开生产厂到客户手中都需要精心养护，就如同新生婴儿一般，因此为他提供一个适合成长的环境，才能促进***的“发育”。承担这个“发育”摇篮责任的，自然就要的***房，今天就来给大家科普一下***房的设计要求。

    一、材质要求

   首先来给大家讲一下***房基本是材质要求吧。划重点了，因为保存***基本的要求就是湿度，因此需要选择一种保湿性能好又能防止虫蛀的材质，目前佳的材质就是雪松木了。不仅如此雪松木还能防腐防潮。目前能够产出质量比较的雪松木的产地是西班牙和加拿大。

   二、温度要求

   然后我们来讲讲雪松木的温度要求，养***的温度不能太低，太过低温会同时引发湿度的下降，导致***的干裂和饼干化。因此养***需要的温度要求在（16-22°）为宜，温度尽量不要低于12°，但是温度也不能太高，温度太高会影响***的口感，因此一般温度尽量不超过 24°。

    三、湿度要求

   关于***柜的湿度，开头我们就讲了对***来说重要的是湿度，湿度对***影响很大，***的燃烧和品尝的味道都和保存湿度有很大关系，***的香气主要来自于烟叶的油脂，当湿度太低的时候，油脂就会挥发导致***的香气下降，但是湿度也不能太高，***的佳保存湿度为(60-75%)。

酒窖作为别墅品质生活不可或缺的建筑结构或设施，更是身份品味的象征。私人酒窖，一种物质和精神同时满足的生活方式。但是私人酒窖不同于自然酒窖有着自然恒定的温度和湿度，可以大概保证葡萄酒稳固的条件陈放，红酒对温湿度非常敏感，细微变化都会影响其状态品质，所以私人酒窖内的环境设计和温度调节设备非常重要。

酒窖空调和普通空调有何不同？

   酒窖空调是酒窖的设备，酒窖空调和普通空调的区别，简单说主要区别在这几点上面：

   1：酒窖空调的可调温度更低。酒窖的温度要求一般为13-14℃之间，而普通空调的可调温度为18℃左右，所达到的室内低温度为20℃左右，这对于红酒的储藏环境来说，这是远远不够的。在控温这点上，酒窖空调优势明显，采用低温压缩机制冷，实际制冷时可调温度更低。

   2：家用空调在制冷的时候是快速制冷，会让空气中的水分迅速冷凝形成水汽，被空调排出去，这样会让空间越来越干燥。酒窖空调是稳定的缓慢的降温，仿照自然界的自然降温，不会让空气冷凝形成水汽，将水分子保存在酒窖中，从而对酒窖空间中的湿度影响小。

   3：酒窖空调工作时间和频率远高于家用空调，可全年不间断运行，无论春夏秋冬。而家用空调在如此使用频率下，故障率会非常高。酒窖空调使用的主要零部件（例如压缩机/控制器）均为耐损耗设备专配，具有更为持久的耐力和可靠性，这样才能确保藏酒安全。

   一般红酒的储藏温度范围在8～16度，香槟酒的储藏温度接近5度，这么低的温度，普通空调是没法实现的，酒窖空调可以。普通空调在给房间降温的同时，房间内空气中的水蒸气会持续不断的在空调蒸发器表面凝结成水排出室外，导致室内空气相对湿度降低。相对而言，酒窖空调在实现降温的同时，除湿能力被很大程度上降低了，有些还增加了加湿器，确保酒窖的湿度基本恒定。