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每一个人家中都是有一定水平的不锈钢厨具。不锈钢厨具长期性应用会发生黑色污渍，没法用洗洁剂洗干净。因此，不锈钢厨具的维护保养实际上是有方法的。下边给大伙儿一些小维护保养小窍门，不但能迅速除去污渍，还能让厨具明亮如新口。大家一起来！ 不锈钢厨具维护保养有窍门！ 1.美白牙膏:不锈钢厨具用久了会出现黑色污渍，用洗洁剂洗不***。假如将美白牙膏挤在湿抹布上擦洗，污渍能够迅速除去，使厨具明亮如新口。 2.橘子皮:将不锈钢厨具清理整洁，用橘子皮擦洗，能够修复其光亮的光泽度。 3.核桃皮:将核桃皮撒在不锈钢碗盆里，随后倒进洗洁剂擦洗，就非常容易清理了。 除开用温开水清理厨具，还能够用白米醋医护，尤其合适炒锅。长期应用后，炒锅底端非常容易产生黑色物质，用一般物质难以清理整洁。 这时候我们可以把白米醋倒进锅中，随后用小量火苗渐渐地烧开，那样大家就可以见到锅中的物质慢慢融解，逐渐发生明亮。洗去底锅的物质后，煮饭的情况下就越来越非常容易煮饭了。 不锈钢厨具不能用刚圈擦洗。许多家中买一两个轴承钢球。在我们的锅粘在外盖处时，大家都喜爱用它擦洗。但不宜不锈钢厨具，由于会在不锈钢板表层磨一层皮。许多厨具都镀了一层油。长期性用刚珠擦是更非常容易磨去表层。 二次清理不锈钢厨具时，我能用柠檬汁擦洗，因为它能够除去不锈钢厨具中残余的全部物质，使大家的厨具更为闪耀。一定水平上具有维护保养的功效。坚持到底，你能发觉厨具越来越很亮，在光源的反射面下能够见到它的明亮。

教你如何选购商厨电器1、安全原则：商用厨房设备采购时可查看设备边角、边缘是否有突出尖锐刺手的毛边、其焊接处是否牢固、运转是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷油漆等等。2、适用方便原则：商用厨房设备的选购应该符合其生产的发展需求，应该根据其生产经营的长远规划，明确厨房各式设备添置的程序步骤、应符合菜单的设计需要、符合生产的操作和规模需要，减少盲目性、浪费。另外，设备的选购应方便生产加工，要具备多功能性和可移动性，减少厨房的占地面积并节省劳力。商厨电器3、原则：买商用厨房设备性比价高原则即是指经济合理和质量兼顾。力求以经济合理的投资价格选购***、美观、耐用、多功能的产品，尽可能降低其采购、安装及使用的费用，尽可能选择能耗低、热的设备。4、容易清洁保养原则：商用厨房设备符合卫生的要求，应使用无毒、耐用、容易清洁的材料制成，所有转动部件和刀锋应有防护罩保护并便于拆卸清洗，设备的工作台、工作柜的门也应便于清洗拆卸，设备表面要求光滑、抗腐蚀、性能稳定、无吸收性等。

如何消除鲜肉保鲜柜的异味

1.茶叶除味：将50克茶放在纱布袋中，放入鲜肉保鲜柜中，可以除臭味。一个月后，茶将茶放入阳光下并被反复使用，效果很好。

2.麦饭石除味：取麦饭石500克，筛选粉末颗粒，然后将其放在纱布袋中，并将其放在鲜肉保鲜柜中，在10分钟内就能除臭。

3.小苏打除味：将500克小苏打放在广口玻璃瓶中，打开瓶盖，并将其放在鲜肉保鲜柜中，可以去除异味。

鲜肉保鲜柜一般情况分为两种制冷方法，直冷式和风冷式，两种制冷方法各有利弊，直冷式耗电量少，噪音小，长时间使用会结霜。风冷式相对直冷式降温速度快，耗电量略大于直冷式，因为内部有风扇控制冷

直冷内藏式设计，制冷速度快，温度均匀，采用压缩机，耗电省，噪音低；大圆弧钢化玻璃，存放食物一目了然，美观大方;后推拉门设计，存取货物方便；的三层设计，不锈钢内胆，对食品无污染，清洁卫生，适用于各类饭店、快餐店、食品店熟食、凉菜及各类食品的冷藏和展示。

当冷库工程完工后，应及时组织验收，可以从以下几个方面对冷库工程质量进行验收。

1．库板安装严密库面内外金属板不得相连防止形成冷桥。

2．冷库设计冷库板间密封胶涂打均匀。库门安装平直严闭开启自如。

3．压缩机组颜色一致，布局合理，各型号的机组安装一致

4．制冷系统各部件管径的选择要符合设计要求。

5．机组安装的位置要便于观察和维修调节。

6．膨胀阀温包要加厚保温。

7．风机、膨胀阀、过滤器安装位置要便于维修。

8．冷风机回气管路要有坡度，风机出口要加装回油弯，管路走向的选择要考虑管路内的阻力和美观。

9．压缩机的运转时要检查油位、底座震动、运转声音、吸气温度、排气温度、电机温度、曲轴箱温度、高、低压压力、运转电流、出风方向，冷风机和膨胀阀结霜情况，压力保护和电机热过载保护的有效性。

10．电脑温控数据的设计是否符合使用要求。

11．电器控制元件动作是否灵敏，电器线圈不应发热和有交流声，电线接点要结实，电线表皮不应超过40度

12．整个系统要作保护接地或保护接零。

13．线管和制冷管路要横平竖直，不应交叉和高低不平。要留有一定间距，所有管路要用金属卡卡实固定，不应共振和相互磨擦。

14．整个项目要按设计施工。

15．整个工程项目及施工环境整洁干净。