青海食堂厨房设备工程工程商信赖推荐 北京正丰雅美品质保障

在选购水槽时，首先应考虑深度，部分进口的水槽并不适合国内的大型锅具，其次是大小。底部是否有防潮措施也是不可遗漏的，并注意以下几点。

①根据橱柜台面尺寸决定水槽尺寸，因为水槽可以安装台上，台中，台下，所以选择的尺寸也不同。

②选不锈钢水槽时，材质厚度要适中，过薄会影响水槽使用寿命和强度，过厚容易损坏被洗涤的餐具。另外还要看不锈钢表面的平整度，如凹凸不平说明质量差。

③通常情况下，清洗容积较大的水槽实用性好，深度以20厘米左右比较好，这样可以适当防止水花外溅。

④水槽表面处理以哑光面为美观实用，水槽焊接处要仔细观察，焊缝必须平整均匀，无锈斑。

⑤造型美观，设计合理，以有溢水口为好。

北京市正丰雅美酒店设备有限公司是一家专注提供红酒展示、储存、收藏全套解决方案的企业，倡导“***中国艺术储酒时代”的品牌经营理念，凭借齐全的恒温酒柜产品线及高标准***品质，而成为行业内的供应商。不锈钢工作台使用前注意事项：1、搬运时应尽量使产品保持正直，倾斜以45度为限，切忌倒置或横放，否则将损坏压缩机。目前公司的产品系列有整体酒窖、实木恒温酒柜、个性化定制酒柜等***系列上百种产品；★在整体酒窖工程领域，引进欧美成熟酒窖业态的服务商★正丰雅美用多元的产品设计风格，在产品的开发中融入艺术的灵感与理念，追求产品的科技与艺术升华，力求实现传统与科技、艺术三者的结合。★我们的客户包括***众多红酒生产商、销售商，5***酒店宾馆，豪华别墅、会所，西餐、酒吧营业场所以及红酒收藏及鉴赏等。

不锈钢厨具台面的保养：

保养：无论是哪种材质都怕高温的侵蚀，使用中应注意：

1、人造板材橱柜应避免积水长时间滞留在台面上。

2、避免热锅、热水壶直接于橱柜接触，要置于锅架上。

3、一般材质的台面，有气泡和缝隙，如果有色液体渗透其中会造成污染或变色，因此应避免燃料或染色剂直接置于台面上。

4、化学物质的侵蚀，对于很多材质来说是不允许的。例如不锈钢台面沾到盐分就有可能生锈，因此平时还应该注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。

5、操作中应尽量避免用尖锐的物品触及台面、门板，以避免产生划痕；无论选择何种台面都应在占板上切菜料理食物，除了可以避免留下刀痕之外，还能做到更好的清洁卫生。

门板的保养和清洁

门板的材质痕台面差不多，因此它的保养和清洁也于台面大同小异。

1、避免台面上的水流下来浸泡到门板，否则长久后会产生变形。

2、门板合页及拉手出现松动及异响，应及时调校或通知厂家维修。

一、不锈钢橱柜门板保养

1、避免台面上的水流下来侵泡到门板，不然长期后会造成形变。

2、门板合叶及拉手出現松脱及响声，应立即调校或通知生产厂家维修。

3、实木门板可应用家具水蜡清理保养。水晶门板能用绒布沾温水或中性化清洁剂擦洗。

二、不锈钢橱柜门板清理

1、油漆类门板不能用可溶性清洁剂。

2、全部苯类溶剂和环氧树脂类溶剂不适合做面板清洁剂。

三、不锈钢橱柜柜体保养

1、上柜的承载能力一般不如下柜，因此上柜里合适置放轻的物件，如调味罐及玻璃杯等，吊物是放到下柜里。

2、放入柜里的器皿应当清理整洁后再放入，非常要留意需把器皿擦拭。

3、橱柜中的五金件用湿布擦洗，避免水珠留到表层导致水迹。

4、料理台的水槽能够 事前用细条兜住內部滤盒，避免菜屑及细微沉渣堵住水管。

四、不锈钢橱柜柜体清理

1、每一次清理水槽时，要还记得把滤盒后的管部颈端一并清理，以防长期堆积的油污愈积愈厚。

2、假如油污长期堆积在水槽管路内，不容易清洗，那麼试一下在水槽内倒一些餐厅厨房去油渍的清洁剂，随后用热水冲，再以凉水冲。

不锈钢橱柜台面保养

1、应当避免热锅、热水壶立即与橱柜触碰，是能置于锅架子上。

2、实际操作中应尽量避免用锐利的物件触击台面、门板，以防造成划痕。不管选择哪种台面，都应在砧板上切菜料理食材，除开能够 避免留有刀纹之外，还能保证更好的清洁卫生。

3、一般材料的台面，有气泡和间隙，假如有色液體渗入其中会导致污渍或掉色，因而应避免染剂或染发剂立即置于台面上。