石家庄酒店厨房平面设计工程商常用指南 北京正丰雅美大厂品质

不锈钢厨房设备因其环保和使用寿命长而受到消费者的高度认可。不锈钢厨房设备有很多优点，搭配好很重要，外行很难做到。

下面教你怎么搭配不锈钢厨房设备。

1、颜色的选择:

不锈钢厨房设备的颜色一旦选定，就奠定了整个空间的主色调，所以要注意与桌面、墙面、地板、天花板的颜色搭配。

2.样式匹配:

注意不锈钢厨房设备的风格定义，选择合适的灯具、收纳、厨具、餐桌、椅子搭配，不要让整个空间显得突兀。

3.家居装饰和空间丰富:

不锈钢厨房设备和壁架会形成多个小空间。如果能注意用小的家居装饰品或者实用的家居装饰品来搭配，空间搭配会更充实。

在使用不锈钢厨房设备时，很多朋友可能会因为不知道如何使用而产生误解。下面详细介绍一下不锈钢厨房设备的维护技巧

1.注意不要划伤外观

不要用粗糙尖锐的材料擦洗不锈钢表面，尤其是镜面。应该比较软，不容易被布擦洗。沙钢和拉丝的外观要沿线擦拭，否则容易划伤。

2.仔细选择洗涤产品

防止使用含有漂白成分和磨料的洗涤剂、钢球和磨料，防止残留洗涤液腐蚀不锈钢厨房设备表面。清洁后，用清水清洁表面。

3.粉尘处理

如果不锈钢厨房设备表面有灰尘，污垢容易清除，可以用肥皂和弱刷清洗，用粘合剂、运动酒精或擦洗。

4.油污处理

不锈钢厨房设备表面的油污、油脂、润滑油等应先用软布擦拭干净，再用中性洗涤剂或氨水或***洗涤剂清洗。

5.彩虹图案处理

不锈钢表面有彩虹纹，是过度使用洗涤剂或油造成的。用温水清洗去除。

6.光泽维护

不锈钢表面的污垢引起的生锈可以用研磨剂，或特殊的清洁剂来清洗。只要我们使用正确的维护方法，就可以延长不锈钢的使用寿命，保持其干净明亮的外观。

不锈钢厨房设备：餐厅厨房设备的四大配置要求 【概述叙述】餐厅厨房现阶段的***性标准是指水电安装、电力能源等标准。选用的设备设备应可用餐厅厨房地理环境，要弄清水电安装的容量、工作标准电压、具备的电力能源种类。尤其是更新改造的餐厅厨房，更清楚：是否有380V工作标准电压，运用还是压缩等难点，不锈钢厨房设备选用才不易不成功。 1 不锈钢厨房设备：餐厅厨房设备的四大配置要求 洗碗间应符合洁污分离出来、厨房用品尽量的标准，食材残余应放入尤其制做的有盖的安全防护桶内，洗碗贮水池按要求尽量不少于三个-冲（冲猹）、二洗（洗油迹）、三过（过淸水）。如果是有要求的餐饮店，按标准要求还应再过一遍凉水，并沥淸厨房用品上的水，也尽量有可靠的预期效果。 运用还是压缩等难点，不锈钢厨房设备选用才不易不成功。 1、可以用餐厅厨房的***性标准 餐厅厨房现阶段的***性标准是指水电安装、电力能源等标准。选用的设备设备应可用餐厅厨房地理环境，要弄清水电安装的容量、工作标准电压、具备的电力能源种类。尤其是更新改造的餐厅厨房，更清楚：是否有380V工作标准电压，运用还是压缩等难点，不锈钢厨房设备选用才不易不成功。 2、根据占地面积室内空间设计选择 在较为比较有限的结构室内空间设计内，不锈钢厨房设备种类、规格、数量要与及实际地理环境标准相一致。有时先更换规格小的设备设备、减少相近设备设备的数量，以保证 实际。有时也应按尽量运用的、经常运用的、运用的次数少的次序作适当的调整，具体的方法请参照室内空间设计设计方案的一些标准。

商用厨房的动线设计尤其重要，既关乎工作效率，又影响着厨房设备的使用，其动线设计要根据餐饮的生产流程，从原材料的采购、收货、入库、存储、保管到出库、粗加工、切配、烹饪、装盘出品的次序进行设置，符合各工作岗位的顺序，防止人员工作流程的交叉，同时，出于卫生和食品安全的考虑，设计师应该严格禁止加工食品与垃圾共用一个通道，厨房应分别设置出入口，出进分开，保证传菜通畅与洁污分离。

后厨是餐厅的心脏，动线设计不良，就好比供给跟不上前线打仗，厨房流程设计合理，设备配备***，操作使用方便，厨师操作既节省劳动，有得心应手，出品质量和出品速度便有保障。

厨房设计是提供良好就餐环境的基础

厨房在使用期间里面必定充斥着高温，并且伴随着各种噪音和气味。因此要提供顾客清新高雅、舒适温馨的就餐环境。就应将厨房设计成与餐厅有明显分隔和遮挡且没有噪声、气味和高温等污染的、独立的生产场所，避免厨房在烹饪过程中对餐厅环境造成污染，影响顾客的就餐。