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 欧洲普遍认为红酒的储存条件长期保存是8到12度，如果是近期要喝的红酒一般是15度恒温。注意，是温度波动越小越好。湿度是60%左右。避光，避震，柜内无异味等！这是基本条件。

      首先关于恒温，我们知道存储红酒柜温度设定到特定值后，越恒定越好，但是并不所有酒柜厂生产的红酒柜都可以做到温度波动小的，因为制冷是靠压缩机的，一般来说，温度探头是感应到温度高于设定值2度后就会启动压缩机工作制冷，但是品质一般的酒柜甚至温度高于5度压缩机才会工作，这导致酒柜的内部的温度差异其实挺大的，也许顶部温度10度，可是底部的温度却有15度都有可能。而到了冬天，室温低于设定值，酒柜要加热，大部分酒柜的加热是底部加热，这会导致酒柜底部温度过高会达到20度，而顶部10度都不到。所以对于恒温，不同的酒柜做法也不同。

     在进行家装的过程中，有些比较喜爱喝酒的人士，就希望能有一个酒柜，将自己的好酒放置在其中，即便不喝也能让人欣赏一番。那么对于家装酒柜需要注意哪些事项呢？接下来就和小编一起来看看吧！

　　1.酒柜应有彩色玻璃或紫外线过滤门，以防紫外线照射，影响酒存放的时间。

　　2.酒柜每层的高度应为30-40cm。放置瓶子的部分应对角放置，柜子不应太深，以便于取放。

　　3.如果你有一个开放式的客厅、餐厅，你可以尝试使用落地式酒柜制作屏风，将起居区分开，实用而美观。

　　4.展示酒柜、可移动酒柜，关上门是一件艺术品设备。打开门后，改成一个多功能的展示柜，杂志、酒杯、酒瓶在一起，呈现出不一样的魅力。

    现在市场上的酒架从材质来说一般有实木酒架，不锈钢酒架，石材酒架等，因为气候的原因在北方不锈钢酒架比较常见，在南方实木酒架比较常见，而石材酒架则很少见。

（1）从收藏者感慨上来说: 通常的木质酒架都由非常纯粹的原木制作而成的，带有天然的木质细腻纹理；打磨光滑无突出节点；细微处都体现了设计者的心思，尽量保留它的自然纯朴的特点。在表面的一层透明漆作用下，强化了木质上原本的节点和裂纹。纯朴自然的木质酒架作为红酒、葡萄酒收藏爱好者与生俱来的喜爱，它契合人们回归自然的心理，可以以一种自然的方式呈现美感，散发着别一番田园般宁静的气息；

（2）从葡萄酒的储藏来说: 实木的高密度，防潮耐压，避震性能和木质分子与酒的溶入有利于红酒、葡萄酒更好的发酵。木质酒架不光起到一个放置的作用，还因为它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏：酒架镂出细致光滑的凹槽，平行或垂直，可以让不同形状的酒瓶都能安全地存放，便于藏酒者管理；酒架实木在制作之前的熏烤、翻晒的强弱及时间长短会带给酒架不同的香味，在葡萄酒的存放发酵过程中，实木酒架的木材芳香会通过瓶塞溶入葡萄酒中，使酒香更丰富。

  之前谈到过酒柜的“心脏”——压缩机，那么今天咱们来聊一聊酒柜的外套，也就是箱体和外壳材质。再说的简单明了一些，就像人穿的外套一样，如果外套穿得薄，不保暖，会感冒。同样，对于酒柜而言，箱体这件“外套”的材质、厚度，就决定了酒柜的保温效果以及使用寿命、耗能。

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      一般而言，酒柜的箱体包括了外壳、发泡层、内胆三部分。酒柜箱体的绝热性能直接影响酒柜的冷藏效果和耗电量等技术指标。经测算，酒柜或冰箱有80%以上的热量会由箱体传入箱内，因此，为减少热量传导及冷量散失，酒柜箱体越厚，酒柜就越保温，越省电。

       而对于市场上的普通酒柜而言，其箱体外壳都是采用0.5-1mm的冷轧钢板经裁剪、冲压、喷涂而成，厚度非常薄；同样，其内胆也普遍采用0.5-1mm的极薄的ABS塑化板材或者压花铝板。如此“薄面”产品，极易导致酒柜保温效果差，泄露冷气，造成温度频繁宽幅波动以及压缩机频繁启动，长期以往，终导致压缩机损坏、酒柜“薄命”。

       所以鉴于以上提到的问题，现在有一种实木恒温酒柜，酒柜箱体为“实木+发泡保温层”结构。相比于传统的酒柜来说，实木板材基本不传递能量，也就说保温绝缘效果更好，当然酒柜的恒温效果也就更。